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Sfatiamo i miti
Acqua durante i pasti

Acqua durante i pasti

È possibile bere acqua durante i pasti? Risulta sempre più diffusa l’idea che l’acqua durante i pasti possa in qualche modo interferire con la digestione dei cibi. Ma anche qui si torna su un altro dei tanti miti alimentari da sfatare. È falso! L’acqua è uno dei nutrienti essenziali per il tuo corpo, se non...
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Dieta Detox

La Dieta Detox

Le grigliate, il Natale, le feste di compleanno, le vacanze.. Quanti sgarri! E come rimediare a tutto ciò? Chiaro, una dieta detox! Ma sarà veramente utile? La dieta detox è spesso usata come escamotage per purificarsi e disintossicarsi da periodi di abbuffate. Si tratta di una dieta ipocalorica, dove gli alimenti privilegiati sono frutta, verdura,...
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Mangiare la frutta dopo i pasti fa ingrassare?

Mangiare la frutta dopo i pasti fa ingrassare?

Mangiare la frutta dopo i pasti fa ingrassare.. Ma è una bufala! Primo mito da sfatare: non esistono cibi che fanno ingrassare, né cibi che fanno dimagrire. Tutto sta nel seguire una dieta sana ed equilibrata con regolarità, praticare una buona attività fisica e bere tanta acqua. Così si può dimagrire o comunque restare in...
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Un piatto di pasta per cena

Un piatto di pasta per cena

“I carboidrati alla sera no, fanno ingrassare”. Ma è proprio così?! I carboidrati costituiscono delle macromolecole fondamentali per l’organismo. Rappresentano un’importante fonte energetica utile a sostenere le varie attività cellulari (1g di carboidrati fornisce 4 kcal). Se assunti in eccesso, sono immagazzinati in muscoli e fegato sotto forma di glicogeno o in lipidi (trigliceridi) e...
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Chi è il dietista

PERCORSO STUDI – SBOCCHI PROFESSIONALI Il Dietista è un professionista della Salute che si occupa di Alimentazione. La Laurea in Dietistica risulta sotto Medicina e Chirurgia, è della durata tre anni, è a numero chiuso e prevede l’obbligo di frequenza. È altamente professionalizzante poiché prevede lo svolgimento di tirocini della durata di circa 600-800 ore...
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Zucchero di canna e zucchero bianco

Zucchero di canna e zucchero bianco

Zucchero bianco e zucchero di canna: sono a dieta, scelgo quello di canna. Ecco uno dei tanti miti sull’alimentazione da sfatare: quello di canna è più salutare? Fa dimagrire? Assolutamente no, capiamo perché. Con il termine zucchero bianco si fa riferimento al classico zucchero da tavola, il saccarosio. Il saccarosio è naturalmente bianco ed è...
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